🧄 FlĂ€skkotletter med vitlök och parmesan – krispiga, saftiga och fulla av smak

adminon

Blanda:

  • smĂ€lt smör
  • parmesan
  • vitlök
  • oregano
  • persilja
  • paprika
  • salt och peppar

Rör tills det blir en tjock, aromatisk blandning.

Det hÀr Àr hjÀrtat i hela rÀtten.

đŸ„© Förbered kotletterna

Pensla kotletterna med olivolja.

Gnid sedan in parmesan- och vitlöksblandningen ordentligt pÄ bÄda sidor.

Det ska tÀcka köttet som ett smakrikt lager.

đŸ”„ In i ugnen

LĂ€gg kotletterna i formen.

GrĂ€dda i 20–25 minuter.

Under tiden hÀnder nÄgot fantastiskt:

  • ytan blir gyllene och krispig
  • vitlöken karamelliseras lĂ€tt
  • parmesanen smĂ€lter in i köttet
  • och köttet blir otroligt saftigt

⏳ Vila Ă€r viktigt

Ta ut kotletterna och lÄt dem vila i nÄgra minuter.

Det gör att saften stannar kvar i köttet.

Resultatet blir mörare och mer smakrikt.

đŸœïž NĂ€r du serverar

Du fÄr en rÀtt som Àr:

  • krispig pĂ„ utsidan
  • saftig pĂ„ insidan
  • full av vitlökssmak
  • och rundad av parmesan

Enkelt. Men otroligt gott.

đŸ„” ServeringsidĂ©er

Den hÀr rÀtten blir Ànnu bÀttre med:

  • krĂ€mig potatispurĂ© đŸ„”
  • ugnsrostade grönsaker đŸ„•
  • gröna bönor med smör
  • majsbröd med honung đŸŒœ
  • eller en frĂ€sch sallad đŸ„—

đŸŒ¶ïž Variationer:

««Tidigare NÀsta »»