1. Snitta med precision:
Ta bort de hårda ytterbladen på kålen. Skiva både grön- och rödkålen vertikalt i tunna, fina strimlor. Som man ser på din presentation, ger en mandolin det allra proffsigaste resultatet.
2. Riv för jämnhet:
Riv morötterna grovt så att bitarna matchar kålens storlek. Blanda alla grönsaker i en stor skål.
3. Dressingen rörs ihop:
Vispa samman majonnäs, vinäger, socker och sellerifrön tills dressingen är helt slät. Smaka av med salt och peppar. Som man ser på din bild, ska dressingen vara krämig nog att täcka allt utan att bli simmig.
4. Föreningen:
Häll dressingen över kålblandningen och vänd runt ordentligt tills alla grönsaker är väl täckta.
