Den bästa chokladkakan med brigadeiro – en oemotståndlig chokladdröm 🍫
Om du letar efter den perfekta chokladkakan som får alla att tappa hakan… då har du just hittat den. Den här saftiga chokladkakan med krämig brigadeiro är inte bara en dessert – det är ren njutning i varje tugga.
Perfekt för födelsedagar, familjesammankomster eller när du helt enkelt vill unna dig något extra gott. Kombinationen av en mjuk, luftig kaka och en rik, chokladig fyllning gör detta recept till en riktig favorit som dina besökare kommer vilja återvända till om och om igen.
Och det bästa? Den är enklare att göra än du tror.
Ingredienser:
Till kakan:
- 4 stora ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl osötad kakao
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl vegetabilisk olja
- 4 dl strösocker
- 1 msk bakpulver
Till brigadeiro (chokladkräm):
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk smör
- 4 msk kakao
Till montering:
- Chokladströssel
- Mjölk (för att göra kakan extra saftig)
Så här gör du – steg för steg:
1. Förbered en perfekt chokladsmet:
Sätt ugnen på 180°C och smörj en form noggrant. Strö lite mjöl över så att kakan inte fastnar.
Vispa ägg och socker tills blandningen blir ljus och fluffig. Detta steg är viktigt för att få en luftig kaka.
Tillsätt olja och mjölk och rör om ordentligt. Blanda sedan ner kakao och siktat mjöl lite i taget tills smeten blir slät och jämn.
Avsluta med att försiktigt vända ner bakpulvret.
2. Grädda till perfektion:
