-
Börja med selleri i botten av en hög, genomskinlig glasskål.
-
Fortsätt med majs och ananas.
-
Lägg på skinka, hackade ägg och purjolök som de matiga lagren.
Tips: Använd kontrasterande färger i lagerföljden – ljus botten (selleri och majs), rött rosa (skinka), vitt/gult (ägg) och grönt (purjolök) – så blir det riktigt visuellt imponerande.
3. Förseglingen:
Blanda majonnäs och crème fraîche med salt och peppar. Bred ut som ett tätt lock över salladen, se till att täcka hela ytan. Avsluta med det rivna osten i ett generöst, jämnt lager.
4. Viloperiod:
Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylen minst 12 timmar. Smakerna får då tid att gifta sig och lagren mognar utan att botten blir mjuk.
