-
Lägg ett lager potatisskivor i botten.
-
Strö över lite finhackad lök och ett generöst lager spenat.
-
Upprepa tills alla ingredienser är använda, avsluta med potatis överst.
3. Såsen:
-
Blanda grädden med salt, peppar och muskotnöt.
-
Häll såsen jämnt över gratängen så att alla lager får fukt och smak.
4. Förgrädda:
-
Ställ formen mitt i ugnen och grädda i ca 30 minuter, tills potatisen börjar mjukna.
5. Osttopp:
-
Ta ut formen och strö över den rivna osten.
-
Grädda ytterligare 15–20 minuter tills osten smält och blivit gyllenbrun och bubblig.
