-
Låt tårtan stå i kylskåp i minst 4 timmar, gärna över natten, så att krämen sätter sig ordentligt.
-
Skär tårtan i rutor med en vass kniv.
-
Dekorera med färska fruktbitar eller ett lätt pudrat lager florsocker om önskas.
Tips och variationer:
-
Extra krisp: Rosta mandeln lätt i ugnen innan du blandar med marängen.
-
Fruktvariationer: Blanda bär som hallon eller blåbär med krämen för en färgstark variant.
-
Smaksättning: Tillsätt en tesked vaniljpulver i vaniljkrämen för djupare smak.
-
Förberedelse: Sockerkaka och maräng kan bakas en dag i förväg, fyllning och montering samma dag.
-
Serveringsidé: Servera med lättvispad grädde eller en fruktsallad vid sidan av.
