-
Vispa ihop sötad kondenserad mjölk, citronsaft och citronskal i en skål.
-
Fyllningen tjocknar nästan omedelbart tack vare citronsyran – fortsätt vispa tills den är jämn och slät.
-
Häll fyllningen över den kylda graham cracker-botten och sprid ut jämnt.
Steg 3 – Kyl och stelna:
-
Täck formen löst med plastfolie och kyl i minst 4 timmar, helst över natten, tills fyllningen har stelnat helt.
Steg 4 – Tillsätt vispad topping:
-
Vispa grädden, florsocker och vaniljextrakt tills hårda toppar bildas.
-
Bred ut den vispade grädden över den kylda citronfyllningen.
-
Strö över extra citronskal för färg och smak.
Steg 5 – Servera:
-
Skär i rutor eller barer.
-
Förvara täckt i kylskåp 3–4 dagar.
💡 Tips:
-
För extra friskhet, tillsätt lite finrivet limeskal tillsammans med citronen.
-
Använd kondenserad mjölk av god kvalitet för en jämn och krämig konsistens.
-
Perfekt att förbereda dagen innan festen för att spara tid.
