Exotisk Lager-sallad: Kyckling, Ananas och Ost – Elegant på Tallriken
Denna sallad är lika vacker som den är god. Hemligheten bakom den imponerande presentationen, som syns på ditt foto, är att använda ett cirkelformat bakring för att stapla ingredienserna. Detta gör att varje lager blir tydligt och strukturerat, samtidigt som smakerna blandas perfekt när salladen får vila.
Tillsätt nötterna i sista stund för att bevara både krispighet och kontrast mot den krämiga majonnäsen.
Ingredienser:
Proteiner
-
2 kycklingbröst, tillagade och strimlade
-
3 hårdkokta ägg, rivna
Frukt
-
1 liten burk ananas i bitar, väl avrunna
Krämighet
-
100 g riven ost (t.ex. Emmental eller Gouda)
-
Lite majonnäs eller grekisk yoghurt för att binda ihop lagren
Krisp och färskhet
-
En handfull valnötter, grovt hackade
-
Färsk dill för garnering
Förberedelse:
1. Förbered basen:
-
Placera bakringen på en tallrik.
-
Lägg kycklingen i botten och tryck försiktigt ned den för att skapa en jämn bas.
-
Bred ett tunt lager majonnäs över kycklingen för extra krämighet.
