Häll upp soppan i skålar.
Toppa med hackad persilja eller några små broccolibuketter för extra färg och textur.
Du kan också servera soppan tillsammans med ett gott bröd om du vill göra måltiden mer mättande.
Tips för variationer:
Den här soppan kan lätt anpassas efter smak.
Du kan till exempel:
-
tillsätta ingefära för extra värme
-
lägga till lite kokosmjölk för en exotisk smak
-
toppa med rostade frön eller nötter för krispighet
Förvaring:
Soppan kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar i en lufttät behållare.
Den kan också frysas i portionsförpackningar och värmas upp senare.
