Rulla ut smördegsarken på en plan yta. Försök hålla dem hela och jämna så att de blir lätta att forma senare.
Steg 4 – Lägg på fyllningen
Fördela fyllningen längs mitten av smördegen i en jämn rad. Lämna lite plats på sidorna så att du kan forma rullen ordentligt.
Steg 5 – Forma flätan
Vik in kanterna över fyllningen och skär sneda snitt längs sidorna. Fläta sedan försiktigt genom att lägga remsorna över varandra så att det blir ett vackert mönster som håller ihop all fyllning.
Steg 6 – Pensla och toppa
Pensla rullarna med uppvispat ägg för att få en fin gyllene färg i ugnen. Strö över sesamfrön eller parmesan för extra smak och krispighet.
Steg 7 – Grädda
Grädda i 15–20 minuter tills smördegen är gyllene, frasig och lätt puffad. Osten ska vara smält och doften ska fylla hela köket.
Steg 8 – Servering
Låt vila några minuter innan servering så att fyllningen sätter sig lite. Servera sedan varm, gärna med en enkel vitlökssås eller en frisk yoghurtdipp som gör varje tugga ännu godare.
Det här är ett recept som passar lika bra till familjen som till gäster. Det är enkelt, snabbt och samtidigt tillräckligt fint för att kännas speciellt. Varje bit bjuder på krispig smördeg, varm ost och en härlig balans av smaker som gör att man vill ta en till direkt.
Om du gillar sådana här enkla men imponerande recept, lämna gärna en kommentar, tryck på gilla eller dela det med någon du vill bjuda på något riktigt gott ❤️
