Denna gratäng kan serveras på många olika sätt.

Den passar perfekt:

• som tillbehör till grillat kött

• tillsammans med kyckling

• med en enkel grön sallad

• eller som en vegetarisk huvudrätt

Lite färska örter på toppen gör rätten ännu vackrare.

Tips för ännu godare gratäng:

Vill du göra gratängen ännu mer smakrik kan du prova att:

• tillsätta lite vitlök i såsen

• strö extra ost på toppen innan gräddning

• blanda i lite stekt lök eller bacon

Du kan även byta ut en del av blomkålen mot broccoli för variation.

En enkel rätt med fransk elegans:

Fransk blomkålsgratäng är ett perfekt exempel på hur enkel husmanskost kan bli något riktigt speciellt. Med bara några få ingredienser kan du skapa en rätt som känns både lyxig och hemtrevlig.

Den krämiga såsen, den mjuka blomkålen och den gyllene gratinerade ytan gör denna rätt till en favorit på många middagsbord.

När den serveras rykande varm direkt från ugnen är det svårt att motstå att ta en extra portion.