Den här salladen är älskad av många eftersom den kombinerar flera olika smaker i perfekt balans.

Den är:

• krämig men ändå fräsch

• söt men också lätt salt

• enkel att göra men imponerande att servera

Dessutom passar den till många olika rätter.

Servera den tillsammans med grillat kött, kyckling, rostbiff eller som en del av en festbuffé.

Den fungerar även perfekt på högtider och familjefester där man vill bjuda på något lite annorlunda.

Tips från köket:

Om du vill få ännu mer smak i salladen kan du låta den stå i kylskåpet i ungefär en timme innan servering.

Under tiden hinner smakerna blandas och vitlöken blir mildare och mer aromatisk.

Du kan också experimentera genom att tillsätta:

hackade nötter för extra krispighet
lite färsk persilja för färg
eller en nypa paprika för en mild kryddighet.

Denna Franska Zigenarsallad är ett perfekt exempel på hur en enkel rätt kan bli något riktigt speciellt. Den är lätt att göra, vacker att servera och full av smak.

När den står på bordet är det nästan garanterat att gästerna kommer att fråga efter receptet.

Och det är just sådana recept som gör att man gärna återvänder till köket – och till din receptsamling – om och om igen.