Havrepannkakor (2–3 portioner)

adminon

Havrepannkakor (2–3 portioner):

Ingredienser

  • 2 koppar havregryn

  • 4 ägg

  • 3 msk sötningsmedel (t.ex. honung, lönnsirap eller stevia)

  • 1/2 tsk salt

  • Smör eller olja till stekning

Gör så här:

  1. Förbered smeten:

    • Vill du ha extra släta pannkakor, mixa havregrynen till ett mjöl först.

    • Blanda sedan havremjöl (eller hela havregryn) med ägg, sötningsmedel och salt i en blender eller matberedare. Mixa tills smeten är jämn och krämig.

  2. Stek pannkakorna:

    • Hetta upp en stekpanna på medelvärme med lite smör eller olja.

    • Klicka ut smeten i lagom stora pannkakor. Stek 2–3 minuter per sida tills gyllenbruna.

  3. Servering:

    • Ät dem som de är eller toppa med:

      • Färska bär (blåbär, hallon eller skivade jordgubbar)

      • Lite extra sötningsmedel eller sirap

      • En klick kvarg eller grekisk yoghurt för extra krämighet

Variationstips:

  • Proteinboost: Lägg till 1 skopa proteinpulver i smeten.

  • Krydda: Kanel, kardemumma eller vaniljpulver ger extra smak.

  • Frasighet: Strö lite kokosflingor eller hackade nötter över pannkakorna vid servering.

Inspiration från din samling:

  • Spenat- och potatisgratäng: En näringsrik och krämig gratäng med potatis och spenat under gyllene ost.

  • Naturligt banangodis: Nyttigt och enkelt godis som räddar mogna bananer.

  • Bakad potatis i Airfryer: Perfekt krispig potatis på några minuter.

  • Hemlagad ost: Lär dig göra fast ost hemma med mjölk, vinäger och salt.