-
Ta en klick kycklingfärs i handen och platta ut den något.
-
Lägg en liten ostkub i mitten.
-
Stäng kycklingen runt osten så att den är helt täckt och forma till en oval eller rund nugget.
-
Upprepa tills all kycklingfärs och ost är slut.
3. Panera nuggets (trestegsraketen):
-
Rulla först varje nugget i vetemjölet, se till att den täcks jämnt.
-
Doppa sedan i det uppvispade ägget så att ytan blir helt fuktig.
-
Vänd slutligen i ströbrödet eller panko/parmesanblandningen tills nuggets är helt täckta och får ett fint krispigt lager.
4. Tillagning:
I ugn:
-
Lägg nuggets på en plåt med bakplåtspapper.
-
Spraya eller pensla med lite olivolja för extra krispighet.
-
Grädda i 200°C i 15–20 minuter, vänd eventuellt efter halva tiden.
-
De ska vara gyllenbruna och genomstekta, och osten inuti ska vara mjuk och smält.
I panna:
-
Hetta upp lite smör eller olja i en stor stekpanna.
-
Stek nuggets på medelvärme tills de får fin färg på båda sidor och är genomstekta.
-
Låt dem vila några minuter på hushållspapper innan servering för att bli extra krispiga.
