Hemgjorda Kycklingnuggets med Smältande Osthjärta
Introduktion:
Dessa kycklingnuggets är perfekta för både barn och vuxna som vill ha något krispigt, saftigt och smakrikt. Den gömda osten i mitten ger en extra lyxig touch som får varje tugga att kännas festlig. Genom att tillaga dem i ugnen sparar du på olja och får ett hälsosammare alternativ, men de kan också stekas i panna för en ännu krispigare yta.
Det här receptet är enkelt att följa, och med några små tips kan du variera smakerna och göra dina nuggets ännu mer lockande.
Ingredienser (4 portioner):
Kycklingbas:
-
600 g kycklingfilé, finhackad eller grovmixad till färs
Fyllning:
-
150 g ost som smälter bra, t.ex. mozzarella eller cheddar, skuren i små kuber
Panering:
-
1 dl vetemjöl
-
2 ägg, uppvispade
-
2 dl panko (asiatiskt ströbröd) eller vanligt ströbröd blandat med lite riven parmesan
Kryddor:
-
1 tsk salt
-
½ tsk lökpulver
-
½ tsk paprikapulver
-
En nypa svartpeppar
Steg-för-steg-tillagning:
1. Förbered kycklingen:
-
Lägg den hackade kycklingen i en stor skål.
-
Tillsätt salt, peppar, lökpulver och paprikapulver.
-
Blanda noggrant tills kryddorna är jämnt fördelade.
