När kakorna är färdiga, ta ut plåten från ugnen och låt dem svalna några minuter.
Flytta sedan över dem till ett galler så att de svalnar helt.
När de svalnar blir de ännu sprödare.
Serveringstips:
Dessa kakor är perfekta att servera till:
-
kaffe
-
te
-
varm choklad
-
eller ett glas mjölk
Du kan också dekorera dem med florsocker, chokladglasyr eller sylt för en mer festlig variant.
Variationer:
Det här grundreceptet kan enkelt anpassas efter smak.
Du kan till exempel:
-
tillsätta chokladbitar i degen
-
blanda i hackade nötter
-
smaksätta med kanel eller kardemumma
-
doppa kakorna i smält choklad efter gräddning
Varje liten förändring skapar en ny typ av kaka.
Förvaring:
Förvara kakorna i en lufttät burk i rumstemperatur.
De håller sig spröda och goda i upp till en vecka.
Du kan också frysa degen och använda den senare när du vill baka snabbt.
