-
Häll blandningen i en glasburk eller behållare med lock. Lämna lite utrymme i toppen för att undvika spill under fermenteringen.
-
Placera burken på en ljus- och dragfri plats, skyddad från direkt solljus och insekter.
-
Fermenteringstiden varierar mellan 1–3 dagar beroende på rumstemperaturen.
Tips: Rör om yoghurten två gånger om dagen för att fördela mikroorganismerna jämnt och få en jämn konsistens.
4. Kontrollera smaken:
-
Smaka yoghurten efter 1–3 dagar. Den är färdig när den har en mjuk syrlig ton och krämig konsistens.
-
Förvara färdig yoghurt i kylen för att förlänga hållbarheten.
Serveringsförslag:
-
Ät yoghurten som den är, krämig och söt.
-
Toppa med färska bär, granola, nötter eller frön.
-
Använd som bas i smoothies, desserter eller såser.
-
Ringla lite honung över för extra sötma och lyxig känsla.
