-
Häll mjölken långsamt i blandningen.
-
Vispa hela tiden så att inga klumpar bildas.
-
När all mjölk är tillsatt ska smeten vara helt jämn.
3. Tillagning av krämen:
-
Placera kastrullen på spisen på medelvärme.
-
Rör konstant med en visp eller träsked.
-
Blandningen börjar gradvis tjockna.
-
Fortsätt röra så att krämen inte fastnar i botten.
-
När krämen blir blank och tjock är den klar.
4. Tillsätt smöret:
-
Ta bort kastrullen från värmen.
-
Lägg i en liten klick smör.
-
Rör om tills smöret smälter helt.
-
Tillsätt vanilj eller citronskal för extra smak.
5. Montera desserten:
-
Häll den varma krämen i en serveringsform eller ett glasfat.
-
Jämna ut ytan med en spatel.
-
Låt krämen svalna i några minuter.
6. Förbered kexen:
-
Lägg kexen i en plastpåse eller skål.
-
Krossa dem grovt med händerna eller en kavel.
-
Bitarna kan vara i olika storlekar för bättre textur.
7. Lägg på det krispiga lagret:
-
Strö kexbitarna över den fortfarande lite varma krämen.
-
Försök att täcka hela ytan jämnt.
-
Några kex kommer att sjunka lite ner i krämen.
-
Detta skapar en perfekt balans mellan mjukt och krispigt.
