-
Låt grytan stå och vila några timmar – smaken utvecklas ännu mer dagen efter.
-
Vill du ha en mustigare sås, tillsätt en skvätt rödvin under kokningen.
-
För en lättare variant, använd mindre smör i moset och byt till lättmjölk.
-
Toppa med rostade morötter eller brynt lök precis innan servering för extra arom.
Med detta recept får du en klassisk svensk kalops som är både traditionell och imponerande, med mört kött, rik sås och fluffigt potatismos – en riktig vinnare på middagsbordet! 🍖🥕🥔
