Krämig Kexdessert Prestige: Lyx utan ugn
Hemligheten bakom en dessert som ser så här stadig ut (som vi ser på den uppskurna biten på tallriken) är att låta kexen suga åt sig lite fukt från krämen i kylen, vilket skapar den där mjuka, nästan tårtliknande konsistensen.
Ingredienser för en krämig njutning:
-
Basen: 1 paket Mariekex eller liknande smörkex.
-
Fyllningen (Hjärtat i desserten):
-
5 dl mjölk.
-
1 paket vanilj- eller kolapuddingpulver (eller din hemlagade vaniljkräm).
-
200 g färskost (för extra stabilitet och syra).
-
-
Toppingen (Som på din bild): 100 g mörk choklad (grovt hyvlad).
Steg-för-steg metod (Enligt dina bilder):
1. Krämskapandet:
Vispa ihop puddingen med mjölken och vänd ner färskosten tills smeten är helt slät. Som man ser på din presentation resulterar det i en tjock, ljusgul kräm som håller formen perfekt.
2. Varvningen (Prestige-touchen):
Varva kex och kräm i en glasskål eller form, precis som man ser på din bild. Börja och avsluta med ett lager kräm. Det är de tydliga ränderna mellan kexen som gör desserten så vacker när man lyfter en bit.
