Bryn köttfärsen tillsammans med den finhackade löken i en stekpanna. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och örter. Låt smakerna utvecklas ordentligt.
Blanda:
Fördela köttfärsblandningen jämnt över den rivna potatisen på plåten. Vill du ha en extra krämig gratäng, ringla över grädden här.
Toppa med ost:
Strö över den rivna osten så att hela ytan täcks. Osttäcket kommer att smälta och bli gyllene under gräddningen.
Grädda:
Placera gratängen mitt i ugnen och grädda i cirka 25–30 minuter. Kontrollera att potatisen är mjuk och att osten har fått en fin gyllenbrun färg.
Servering:
Skär upp gratängen i generösa bitar och servera direkt. Den passar perfekt med en fräsch sidosallad eller lite ångade grönsaker för att balansera rätten.
