Krämig potatisgratäng med köttfärs och gyllene osttäcke
Letar du efter en rätt som mättar hela familjen, är denna potatisgratäng med smakrik köttfärs och massor av smält ost ett perfekt val. Den kombinerar klassisk comfort food med en modern twist och blir garanterat en favorit vid middagsbordet.
Varför du kommer älska detta recept:
-
Enkel tillagning: Med en bakplåt får du en stor sats som räcker till flera portioner och sparar tid i köket.
-
Smakrik: Kryddad köttfärs blandas med lök och örter och ger ett djup av smak i varje tugga.
-
Perfekt yta: Rivna potatisar gratineras tillsammans med ost för ett gyllene, krispigt täcke.
-
Flexibel: Du kan enkelt justera mängden ost eller grädde efter hur krämig du vill ha gratängen.
Ingredienser:
-
Potatis: 1–1,5 kg fast potatis, skalad och grovriven
-
Köttfärs: 500 g nöt- eller blandfärs
-
Ost: 3 dl riven smakrik ost (t.ex. mozzarella, prästost eller cheddar)
-
Lök: 1 gul lök, finhackad
-
Kryddor: Salt, nymalen svartpeppar, paprikapulver, torkad oregano eller timjan
-
Vätska: 2 dl matlagningsgrädde (valfritt, för extra krämighet)
Så här gör du:
-
Förbered ugnen och potatisen:
Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och riv den grovt med ett rivjärn. Sprid ut den jämnt på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. -
Stek köttfärsen:
