Ställ in formen i mitten av ugnen i 30–40 minuter. Håll ögonen på ytan – du vill ha en djupt gyllene och bubblande finish. När du tar ut gratängen, låt den vila i ca 5 minuter. Det gör att såsen sätter sig och smakerna blommar ut ordentligt.
Kockens tips för en komplett upplevelse:
Denna potatisgratäng är så mättande och god att den kan ätas precis som den är, men vill du lyfta måltiden ytterligare rekommenderar vi:
-
En krispig sidosallad: Med en lätt vinägrett på dijonsenap och citron för att bryta av den krämiga gratängen.
-
Extra sälta: Om du använder en rökig skinka, prova att blanda i lite hackad gräslök i såsen precis innan du monterar gratängen.
Som vi ser på din presentation är det här en rätt som bjuder in till gemenskap. Dela gärna en bild på din gratäng i sociala medier och berätta vilken ost som är din favorit att toppa med!
