När potatisen är färdigrostad, ta ut formen ur ugnen.
Strö genast över färsk hackad persilja och gräslök.
Avsluta med lite extra flingsalt för att lyfta smaken.
Serveringsförslag:
Denna krispiga potatis passar perfekt tillsammans med:
-
köttbullar
-
grillad kyckling
-
stekt fisk
-
vegetariska rätter
Den fungerar också mycket bra som en del av en större buffé eller middag.
Tips för variationer:
Du kan enkelt ändra smaken på denna rätt genom att lägga till olika kryddor.
Till exempel:
-
rosmarin eller timjan för en mer medelhavsinspirerad smak
-
paprika eller rökt paprika för en djupare arom
-
riven parmesan ovanpå för extra sälta och krispighet
Du kan också tillsätta lite citronskal efter gräddningen för en fräsch och syrlig ton.
Förvaring:
Om det blir potatis över kan den förvaras i kylskåp i upp till två dagar.
Värm upp den i ugnen igen för att återfå krispigheten.
Undvik mikrovågsugn eftersom potatisen då kan bli mjuk.
