3️⃣ Förtjocka såsen: Strö över vetemjölet och rör om i cirka en minut så att mjölsmaken försvinner. Häll sedan gradvis i buljongen under konstant omrörning för att undvika klumpar. Låt sjuda tills såsen tjocknar något.
4️⃣ Tillsätt grädde: Häll i grädden och sjud på låg värme tills såsen blir jämn och krämig. Smaka av med salt och peppar.
5️⃣ Tillaga laxen: Lägg försiktigt i laxbitarna i den varma såsen. Sjud på låg värme i 5–7 minuter tills laxen är genomkokt men fortfarande saftig. Överkoka inte, eftersom laxen då kan bli torr.
6️⃣ Garnera och servera: Strö över färsk dill eller gräslök innan servering. Servera gärna med ris, kokt potatis eller en enkel grönsallad.
