Låt bakelserna vila i kylskåpet i minst 5 timmar. Detta steg är avgörande för att smördegen ska mjukna precis lagom mycket för att kunna ätas med sked. Pudra över ett moln av florsocker precis innan servering!
💡 Kockens tips för den ultimata upplevelsen:
-
Serveringslyx: Som man ser på din bild är dessa bitar magnifika som de är. Men prova att servera dem med några färska hallon (från din Jordgubbsostkaka) för en syrlig brytning.
-
Extra smak: Tillsätt en nypa av din krossade kardemumma i vaniljpuddingen för en fantastisk aromatisk touch, precis som i din Vintergratäng.
-
Variation: Prova att ringla över lite av din Snabba Kolasås över mandlarna på toppen för en extra lyxig finish.
Föredrar du att njuta av dina smördegsbitar precis som de är med vanilj och mandel, eller vill du prova att lägga in ett lager av din hemgjorda jordgubbssylt mellan puddingen och grädden nästa gång?
