- Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar 1 minut kortare än vanligt för att den ska bli perfekt i gratängen.
- Häll av vattnet och ställ pastan åt sidan.
- I en skål, kombinera gräddost, gräddfil och keso. Vispa tills blandningen är slät och krämig.
- Blanda hälften av mozzarella och parmesan i ostblandningen.
💡 Variation: För en lite friskare ostblandning, tillsätt hackad färsk basilika eller persilja.
Steg 3 – Montera gratängen:
- Lägg den dränerade spaghettin i botten av ugnsformen. Strö över små bitar smör för extra smak.
- Sprid ostblandningen jämnt över pastan.
- Häll köttfärssåsen över ostlagret och jämna till ytan.
- Strö över resterande mozzarella och parmesan för ett bubblande, gyllene täcke.
Steg 4 – Grädda:
- Täck formen med folie och grädda i 30 minuter.
- Ta bort folien och grädda ytterligare 15 minuter tills osten bubblar och får en lätt gyllenbrun färg.
- Låt gratängen stå i 5 minuter innan servering. Garnera med färsk persilja.
💡 Tips: Låt gratängen vila lite, då sjunker temperaturen jämnt och smakerna sätter sig perfekt.
