Million Dollar Spaghetti – En varm kram på tallriken
När du längtar efter komfortmat som verkligen värmer hjärtat, då är denna spaghetti-gryta ett absolut måste. Föreställ dig lager av krämig ost, rik köttfärssås och perfekt al dente-spaghetti, där varje tugga känns som en liten vinst. Den här rätten passar perfekt för familjemiddagar, potlucks eller när du vill skämma bort dig själv med något riktigt lyxigt och tillfredsställande.
Det bästa av allt? Den är enkel att laga, går utmärkt att förbereda i förväg och kan anpassas efter smak och kostbehov.
🛒 Ingredienser (8 portioner):
Köttfärssås:
- 450 g köttfärs (nöt, blandfärs eller kalkon för en lättare variant)
- 1 medelstor lök, strimlad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 600 g marinara-sås (hemlagad eller butiksköpt)
- Salt och svartpeppar efter smak
Ostblandning:
- 225 g gräddost, mjukad
- 60 ml gräddfil
- 90 ml keso
- 2,5 dl mozzarella, riven
- Parmesanost, riven (2–3 msk)
Pasta & tillbehör:
- 450 g spaghetti (eller penne/rigatoni för variation)
- 2 msk smör
- Färsk persilja till garnering (valfritt)
👩🍳 Så här gör du Million Dollar Spaghetti:
Steg 1 – Förbered ugnen och köttet:
- Värm ugnen till 175 °C och smörj en ugnsform (23×33 cm) lätt.
- Stek köttfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt lök och vitlök och sautera tills löken blir genomskinlig och aromatisk.
- Rör i marinara-såsen, krydda med salt och peppar och låt sjuda i 10 minuter.
💡 Tips: Låt köttfärssåsen puttra långsamt för djupare smak. Du kan även tillsätta lite rödvin eller Worcestershiresås för extra umami.
