Häll i olja och yoghurt.
Rör om tills smeten blir slät och krämig.
🌾 3. Blanda de torra ingredienserna
Tillsätt mjöl och bakpulver.
Rör försiktigt tills allt precis blandats.
👉 Viktigt:
Överarbeta inte smeten – då blir muffinsarna mindre luftiga!
🧁 4. Fyll formarna
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna.
🍏 5. Gör dem oemotståndliga
Lägg tunna skivor av äpple ovanpå varje muffin.
Ringla över lite citronsaft.
Strö över mandelflarn.
👉 Nu börjar det se riktigt lyxigt ut!
🔥 6. Grädda
Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
De är klara när de är gyllenbruna och doftar fantastiskt 🤤
✨ 7. Glasyren – den lilla detaljen som gör stor skillnad
När muffinsen fortfarande är varma:
Pensla med aprikosmarmelad för en fin glans.
Vill du?
Strö över lite socker för extra crunch.
