Ställ formen i nedre delen av ugnen och grädda i cirka 45–50 minuter. Brödet ska få en fin gyllene färg och kännas fast när du trycker lätt på ytan.
Vila brödet:
Ta ut limpan och låt den svalna helt på ett galler innan du skär i den. Det gör att brödet sätter sig och inte smular sönder.
Tips och variationer:
-
Extra smak: Blanda i hackade nötter, torkad frukt eller frön för variation.
-
Glutenfritt: Använd glutenfria havregryn och kontrollera att bakpulvret är glutenfritt.
-
Matigare: Rör ner lite riven ost, morot eller zucchini för ett saftigare och mer matigt bröd.
-
Förvara smart: Skär limpan i skivor och förvara i lufttät burk i kylen upp till 5 dagar. Den kan också frysas i skivor och tas fram vid behov.
-
Servering: Kesolimpan passar perfekt med smör, ost, avokado eller som bas för en snabb smörgås med proteinrikt pålägg.
Det här brödet är inte bara nyttigt utan även mättande och lätt att göra i stora satser. Perfekt för dig som vill ha ett hälsosamt bröd utan att tumma på smaken eller konsistensen. Den saftiga keson gör att limpan känns fräsch och härligt fuktig, och havregrynen ger ett bra tuggmotstånd och fiberinnehåll.
Att baka en kesolimpa är enkelt, snabbt och ger dig ett nyttigt alternativ till köpebröd som både barn och vuxna kommer uppskatta.
