Ta fram en liten skål.
Tillsätt olivolja, rödvinsvinäger, finhackad rödlök och vitlök.
Lägg i basilika, persilja och dill.
Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Vispa eller rör om tills alla ingredienser är väl blandade och dressingen är jämn.
3. Marinera tomaterna:
Häll vinägretten över tomatskivorna.
Se till att alla skivor täcks av dressingen.
Om möjligt kan du försiktigt vända några av skivorna så att de marineras jämnt.
4. Låt salladen vila:
Täck skålen med plastfolie eller lock.
Placera den i kylskåpet i minst 2 timmar.
Under denna tid suger tomaterna upp smakerna från örterna, oljan och vinägern.
Efter ungefär halva tiden kan du försiktigt vända tomatskivorna för att säkerställa att de marineras jämnt.
Servering:
Salladen kan serveras kyld eller i rumstemperatur.
Den passar perfekt som tillbehör till:
-
grillat kött
-
stekt fisk
-
kycklingrätter
-
vegetariska måltider
Du kan också servera den tillsammans med nybakat bröd för att suga upp den smakrika marinaden.
