-
Strö rikligt med hackad persilja över precis innan servering.
-
Smaka av med salt, peppar och en nypa gurkmeja.
-
Servera rykande varm, gärna med en skiva rustikt bröd, exempelvis Jamie Olivers bröd, för en komplett vintermåltid.
Tips & variationer:
-
Extra smak: Lägg till en klyfta vitlök vid fräsningen för mer arom.
-
Variationer: Byt potatis mot sötpotatis eller morot mot palsternacka för en annorlunda twist.
-
Veganalternativ: Använd grönsaksbuljong och uteslut smör eller annan animalisk fettkälla.
-
Serveringsförslag: Toppa med lite riven parmesan eller en klick crème fraîche för extra krämighet.
