1. Skiva tomaterna:
-
Skär tomaterna i jämna skivor, cirka 1 cm tjocka.
-
Lägg skivorna på ett serveringsfat eller en vit tallrik, jämnt fördelade.
-
Se till att skivorna inte ligger på varandra för mycket – presentationen är viktig för den visuella effekten som på fotot.
2. Förbered marinaden:
-
I en liten skål, kombinera de finhackade örterna och paprikan.
-
Pressa i vitlöken och rör om.
-
Tillsätt olivolja och citronsaft under omrörning tills du får en homogen, något tjock men lättflytande blandning.
3. Nappa tomaterna:
-
Använd en sked för att försiktigt lägga marinaden över varje tomatskiva.
-
Se till att små paprika- och örttärningar hamnar mellan skivorna för mer textur och visuellt djup.
-
Fördela marinaden jämnt så att varje skiva får smak och glans.
4. Låt smakerna gifta sig:
-
Låt tomatsalladen stå i rumstemperatur i cirka 15 minuter innan servering.
-
Detta gör att tomaterna absorberar oljan och örterna och blir extra smakrika.
