1. Förbered grönsakerna:
-
Tvätta alla grönsaker noggrant.
-
Skär gurkan i små tärningar.
-
Dela tomaterna i små bitar eller halvor.
-
Skiva rödlöken mycket tunt.
2. Blanda salladen:
-
Lägg gurka, tomater och rödlök i en stor salladsskål.
-
Blanda försiktigt så att grönsakerna fördelas jämnt.
3. Tillsätt örterna:
-
Hacka persiljan fint.
-
Riv eller hacka myntabladen grovt.
-
Strö över salladen och blanda lätt.
4. Förbered dressingen:
-
Blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar i en liten skål.
-
Vispa lätt tills dressingen blir jämn.
