Ugnsbakade irländska nachos med fyra ingredienser – krispigt, ostigt och helt beroendeframkallande

adminon

Ugnsbakade irländska nachos med fyra ingredienser – krispigt, ostigt och helt beroendeframkallande

Det här är en sådan rätt som försvinner från plåten innan man ens hinner ställa den på bordet. En enkel men otroligt smakrik idé där klassiska nachos får en irländsk twist genom att ersätta chips med tunt skivad potatis. Resultatet blir något helt annat än vanlig snacksmat – det blir varmt, rustikt, mättande och fullt av den där pubkänslan som samlar människor runt maten. När osten smälter, baconet blir krispigt och potatisen får gyllene kanter uppstår något som känns både hemtrevligt och lite festligt på samma gång, perfekt för knytkalas, filmkvällar eller när man bara vill bjuda på något som alla älskar.

Ingredienser

900 g russetpotatis, skrubbad och tunt skivad
225 g skarp cheddarost, riven
6 skivor bacon, stekta och smulade
3 salladslökar, tunt skivade

Steg 1 – Förbered ugnen

Sätt ugnen på 220°C och klä en stor bakplåt med aluminiumfolie för enkel rengöring och jämn gräddning.

Steg 2 – Förbered potatisen

Skiva potatisen tunt och jämnt så att alla bitar blir färdiga samtidigt. Låt skalet sitta kvar för extra smak och krispighet.

Steg 3 – Lägg upp på plåt:

Nästa »»