-
Tillsätt den hackade vitlöken under sista minuten.
-
Lägg tillbaka potatisen om du lyft ur den.
-
Blanda försiktigt så att allt täcks av smör och vitlök.
4. Finish och servering:
-
Toppa varje biffskiva med en klick kryddsmör.
-
Strö över flingsalt och hackad färsk persilja.
-
Servera direkt – gärna med en fräsch sallad eller ett gott bröd vid sidan av.
Tips för extra wow-faktor:
-
Vill du ha extra krispighet, låt potatisen steka lite längre på låg värme innan biffen tillsätts.
-
Byt ut kryddsmöret mot vitlökssmör med citronzest för en friskare touch.
-
För en festlig variant, strö över rostade pinjenötter eller parmesan precis innan servering.
-
Låt köttet vila ett par minuter efter stekning – då behåller det alla safter och blir extra mört.
Med detta recept får du en komplett måltid i en panna – krispig potatis, saftig biff och aromatiskt vitlökssmör. Perfekt för både vardag och fest, och garanterat en favorit på middagsbordet! 🥩
