✨ Ägg i dillsås – en klassisk, krämig rätt som smakar hemlagat, tryggt och tidlöst ✨

adminon

✨ Ägg i dillsås – en klassisk, krämig rätt som smakar hemlagat, tryggt och tidlöst ✨

Det finns rätter som inte behöver imponera med avancerade tekniker.
De vinner istället hjärtat med enkelhet, värme och den där känslan av “hemma”.

Ägg i dillsås är precis en sådan rätt.
Mjuk, krämig dillsås som omsluter varma ägg och serveras med kokt potatis – en kombination som känns både vardaglig och lite högtidlig på samma gång.

Det är mat som påminner om kök där någon alltid stod och rörde i en kastrull medan doften av dill spred sig i hela huset 💚

🧾 Ingredienser (3 portioner)

500 g fast potatis
2 tsk salt
5 ägg

🥣 Dillsås

50 g smör
3 msk mjöl
5 dl köttbuljong (snabb eller hemgjord)
4 msk vispgrädde
4 msk fryst dill (eller färsk)
1 liten påse dill (extra smak)
½–1 tsk salt
1 tsk buljongpulver

👩‍🍳 Så här lagar du rätten:

Nästa »»