✨ Luftig citronmousse med mascarpone – en frisk, krämig och elegant dessert som smälter i munnen 🍋💛
Den här desserten är som en liten solstråle i ett glas.
Len, frisk och perfekt balanserad mellan sötma och syra – en sådan dessert som känns både lyxig och enkel på samma gång.
Perfekt för middagar, fest eller när du bara vill unna dig något riktigt gott hemma.
🛒 Ingredienser (4 portioner)
200 ml vispgrädde (mycket kall, minst 30 % fett)
100 g mascarponeost (eller färskost som Philadelphia)
50 g florsocker (justera efter smak)
50 ml färskpressad citronsaft (ca 1 medelstor citron)
Rivet skal från 1 ovaxad citron (valfritt men rekommenderas 🍋)
🍓 Valfri dekoration
Extra citronskal
Krossade kakor (shortbread, speculoos eller digestive)
Lite mynta för fräschör 🌿
