🍄✨ Saftiga pannbiffar med krämig kantarellsås – ren husmanslyx ✨🥔

Blanda:

• fond
• ströbröd
• ägg
• dijonsenap
• grädde
• salt och peppar

Låt blandningen svälla några minuter.

Detta gör biffarna extra saftiga.

🥣 Steg 2 – Tillsätt färsen

Riv ner löken direkt i smeten.

Tillsätt färsen och blanda försiktigt.

Nu börjar magin ta form.

✋ Steg 3 – Forma biffarna

Forma bollar (ca 150 g per person).

Fukta händerna med lite vatten – det gör det enklare.

Rulla dem jämna och fina.

🔥 Steg 4 – Stek till perfektion: