🍍🥥 Drömkaka med ananas & kokos – en tropisk tårta som smälter i hjärtat

🍍🥥 Drömkaka med ananas & kokos – en tropisk tårta som smälter i hjärtat

Det finns desserter som bara är goda…
och så finns det desserter som känns som en semester i varje tugga 🌴✨

Den här ananas- och kokoskakan är precis det.
Lätt, fluffig, saftig och fylld med tropisk värme som får hela köket att kännas som ett paradis 🏝️💛

En kaka för stunder när du vill drömma bort – eller dela något riktigt speciellt med någon du älskar 💕

🌺 Varför du kommer älska den här kakan

🍍 Otroligt saftig tack vare ananas
🥥 Krämig kokos som ger mjuk sötma
✨ Fluffig konsistens som smälter i munnen
🌴 Perfekt till sommar, fest eller mysiga stunder
💛 Smakar som en tropisk dröm direkt från ett strandbageri

🧺 Ingredienser

🍰 Till ananaskakan:
🌾 2 ½ dl vetemjöl
🍬 2 dl socker
🧁 1 tsk bikarbonat
🧂 1 tsk salt
🥚 2 ägg
🍍 1 burk krossad ananas (avrunnen)
🥥 ½ dl kokosmjölk
🛢️ ½ dl olja
🍦 1 tsk vanilj

🥥 Kokosfyllning:
🥛 1 dl vispgrädde
🍚 1 dl florsocker
🥥 1 dl kokos
🧀 110 g färskost

🍰 Kokosfrosting:
🧈 1 dl smör
🍚 4 dl florsocker
🥥 2 msk kokosmjölk
🍦 1 tsk vanilj
🥥 rostad kokos (för topping)

👩‍🍳 Så här gör du – steg för steg: