🍎 Mjuk äppelkaka (mormors klassiska recept) – luftig, saftig och fylld med äpplen

🍎 Mjuk äppelkaka (mormors klassiska recept) – luftig, saftig och fylld med äpplen

Det här är en sådan kaka som doftar hela hemmet varmt och tryggt.
Lätt, fluffig smet.
Mjuka äppelbitar inuti.
Och ett vackert lager äppelskivor på toppen som blir gyllene i ugnen. ✨

🛒 Ingredienser (form 22–24 cm)

🍎 3 stora äpplen (t.ex. Golden Delicious, Gala eller Reinette)
🥚 3 ägg
🍬 120 g strösocker
🌾 125 g vetemjöl
🧈 100 g smält smör (eller yoghurt för lättare variant)
🧁 ½ påse bakpulver
🍦 1 påse vaniljsocker
🍬 florsocker till dekoration

👩‍🍳 Så gör du:

🍎 1. Förbered äpplena:

Sätt ugnen på 180°C.

Skala äpplena:
– 2 äpplen tärnas (in i smeten)
– 1 äpple skivas (till toppen)

🥣 2. Vispa smeten: