đ HĂ€lsosamt fullkornsbröd â Krispigt, NĂ€ringsrikt och Enkelt
Detta bröd Àr ett riktigt hÀlsobröd som har blivit en stapelvara i mÄnga kök. Det Àr gjort helt pÄ spannmÄl, frön och nötter, utan vetemjöl, jÀst, Àgg eller andra kemiska jÀsmedel som bakpulver eller bikarbonat. Resultatet Àr ett krispigt, saftigt och mÀttande bröd som hÄller dig mÀtt lÀngre Àn vanligt vitt bröd, samtidigt som det Àr fyllt med nÀring.
Varje gĂ„ng du bakar kan du variera brödet med olika spannmĂ„l, nötter, frön eller torkad frukt, vilket gör det enkelt att anpassa smaken efter humör och Ă„rstid. Doften av nybakat bröd med krispiga kanter och en lĂ€tt nötig arom Ă€r svĂ„r att motstĂ„ â det Ă€r en upplevelse bĂ„de för magen och för sinnena.
đ Ingredienser:
Torra ingredienser:
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl linfrön (hÀlften malda till pulver)
- 1 dl skalade solrosfrön
- 0,5 dl nötter (cashew, mandel eller valfri blandning)
- 0,5 dl pumpafrön
- 1/3 dl sesamfrön
- En nÀve torkade tranbÀr eller russin
- 1 tsk salt
VĂ„ta ingredienser:
- 1 och Ÿ dl varmt vatten
- 5 msk olja (raps-, oliv- eller kokosolja)
- 1 msk honung (eller agavesirap för veganalternativ)
Utrustning:
- Ugnsform 12 x 25 cm
- BakplÄtspapper
- SkÄl och trÀslev
