🍠 Sötpotatistrocambole med nötfärs – en mjuk, smakrik och familjevänlig favorit

Rulla försiktigt ihop allt till en tät cylinder med hjälp av papper eller handduk.

Lägg rullen i en ugnsform och toppa gärna med lite extra ost för en gyllene yta.

Grädda i 190°C i cirka 20–25 minuter tills den är varm, fast och lätt gyllenbrun.

🍽️ Servering

Låt rullen vila några minuter innan du skär den i skivor. Då håller den formen bättre och varje bit blir snygg och stabil.

Servera gärna med en fräsch sallad eller en lätt yoghurtsås för kontrast.

💡 Tips för extra god resultat

• Använd en potatispress för extra slät sötpotatis
• Tillsätt rökt paprika eller vitlök i köttfärsen för mer djup
• Pensla toppen med lite smör för extra gyllene yta
• Byt nötfärs mot kyckling eller kalkon för en lättare variant

❤️ En rätt som känns som hemma

Det här är mer än bara mat – det är en varm, mjuk och trygg rätt som passar perfekt när man vill samla familjen runt bordet.

Sötpotatisens sötma, köttfärsens sälta och osten som smälter ihop allt gör varje tugga både tröstande och beroendeframkallande.

En riktig “må bra”-rätt som alltid får folk att vilja ha en bit till.