🍫 Oemotståndliga Salted Caramel Butter Bars – Smöriga, Sega & Saltade

adminon

🍫 Oemotståndliga Salted Caramel Butter Bars – Smöriga, Sega & Saltade

Introduktion:
Dessa kakor är en hyllning till kontrasten mellan smörig shortbread-botten, sega, gyllene karamellfyllningen och en nypa flagnande havssalt på toppen. Varje tugga är en symfoni av smaker och texturer: den flagnande bottnen smälter i munnen, karamellen är len och rik, och saltet framhäver den djupa sötman. Perfekt för fest, fika eller som en lyxig dessert.

Näringsinformation (per portion, ungefärligt):

  • Kalorier: 350–400 kcal

  • Protein: 3–5 g

  • Kolhydrater: 45–55 g

  • Fett: 18–25 g

  • Fiber: 1–2 g

  • Natrium: 200–280 mg

Ingredienser:

Shortbread-botten och smuldegstopping:

  • 2 ½ dl (300 g) vetemjöl

  • Âľ dl (150 g) strösocker

  • ½ tsk salt

  • 1 dl (226 g) osaltat smör, mycket kallt och tärnat i ½-tums bitar

  • 1 tsk rent vaniljextrakt (valfritt men rekommenderas)

Salt karamellfyllning:

  • 1 dl (226 g) osaltat smör

  • 1 dl (200 g) packat ljust farinsocker

  • ½ dl (120 ml) vispgrädde

  • 1 burk (397 g) sötad kondenserad mjölk

  • 1 tsk vaniljextrakt

  • ½ tsk salt (fint havssalt)

  • 1–2 tsk flagnande havssalt till topping (t.ex. Maldon eller fleur de sel)

Instruktioner – Steg för Steg:

Nästa »»