🍰 Yoghurt cheesecake – krämig, len och otroligt lätt bakad dessert 🍰

🍰 Yoghurt cheesecake – krämig, len och otroligt lätt bakad dessert 🍰
(en mjuk och elegant klassiker som smälter i munnen och passar alla tillfällen)

Det finns desserter som känns tunga…
och så finns det desserter som känns som luft, kräm och ren njutning.

Den här yoghurt cheesecaken är precis en sådan skapelse.
Den är len, mild och samtidigt fyllig i smaken.
Den har en lätt syrlighet från grekisk yoghurt och en silkeslen konsistens som gör varje tugga mjuk och behaglig.

Det är en tårta som passar lika bra efter en middag som till en lugn fika.
En dessert som känns enkel – men smakar som något från ett fint café.

🛒 INGREDIENSER

500 g färskost
3 ägg
400 g grekisk yoghurt
160 g socker
30 g majsstärkelse
1 tsk vaniljextrakt (valfritt)
1 nypa salt
Smör till formen

👩‍🍳 SÅ HÄR GÖR DU STEG FÖR STEG

Förvärm ugnen till 180°C.
Smörj en springform noggrant så att kakan inte fastnar.