🍲✨ Fläskkotlett- och potatisgryta – den ultimata långbakade comfort fooden som smakar som hemma

Det finns maträtter som inte bara mättar

de berättar en historia

En historia om söndagar som går långsamt
om kök fyllt av ånga och värme
och om en doft som får hela huset att samlas utan ett enda rop

Den här fläskkotlett- och potatisgrytan är just en sådan rätt

Mjuk, krämig, rustik och djupt tröstande
som en varm filt efter en lång dag

Det här är mat som inte stressar
den väntar på dig

🛒 Ingredienser – enkel mat, djupa smaker

🥩 4–6 fläskkotletter (med eller utan ben)

🥔 6 potatisar (Russet eller Yukon Gold)
🧅 1 gul lök

🫒 2 msk olja eller baconfett

🧂 salt & svartpeppar
🧄 vitlökspulver
🧅 lökpulver
🌶️ paprika (valfritt)

🍄 1 burk svampsoppa
🍗 1 burk kyckling- eller sellerisoppa
🥛 3 dl mjölk
🥄 ½ dl crème fraîche (valfritt)

🌿 timjan eller persilja
🌿 lite salvia (valfritt)

👩‍🍳 Steg 1 – basen som bygger värmen

Sätt ugnen på 175°C

Smörj en stor ugnsform

Redan här börjar något hemtrevligt ta form

🥔 Steg 2 – potatisen som gör allt mjukt och krämigt: