🍲✨ Kyckling- och grönsakscouscous – en varm marockansk klassiker
Doftande kryddor, mjuka grönsaker och fluffig couscous…
den här rätten är ren komfortmat med tradition och hjärta 💛🌿
En klassisk rätt som ofta delas i familjen och samlar alla runt bordet 🍽️✨
💛 Varför den här rätten är så speciell
- Mild men smakrik kryddning 🌿
- Saftig kyckling 🍗
- Färska, mjuka grönsaker 🥕
- Fluffig couscous som absorberar all smak đź’«
Det är en rätt som känns både enkel och festlig på samma gång 💛
🧺 Ingredienser (4–6 portioner)
🍗 För kyckling och grönsaker
- 1 kyckling i bitar
- 300 g couscous (semolina)
- 2 morötter 🥕
- 2 zucchini
- 2 kålrötter
- 1 lök
- 150 g kikärter
- 2 rivna tomater (valfritt) 🍅
- 3 msk olivolja
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk ingefära
- ½ tsk svartpeppar
- Salt
- Koriander eller persilja 🌿
- 1,5 liter vatten
🌾 För couscousen
- 300 g couscous
- 1 msk olivolja eller smör
- Lite vatten
- Salt
