🍲 Lätt kycklingsoppa med grönsaker – en varm och läkande klassiker 🍲
(en skål som känns som en mjuk omfamning när du behöver den som mest)
Det finns soppor…
och så finns det soppor som känns som hemma.
Den här lätta kycklingsoppan med grönsaker är precis det:
en enkel, klar och näringsrik rätt som värmer både kroppen och själen.
Perfekt när det är kallt ute, när du känner dig lite trött,
eller bara vill äta något som känns rent, lätt och riktigt gott.
❤️ Varför denna soppa är så älskad
Det här är en sådan rätt som:
- är enkel att laga
- fyller köket med en mild, härlig doft
- och alltid känns rätt
Den är lätt, men ändå mättande.
Mild, men full av smak.
Och framför allt – väldigt hemtrevlig.
🥕 Ingredienser – enkelhet som smakar mycket
- 400 g kycklingbröst
- 1,5 liter kycklingbuljong
- 200 g morot, tärnad
- 300 g potatis, tärnad
- 100 g selleri, hackad
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 150 g purjolök (valfritt men gott)
- 80 g fina nudlar (valfritt)
- 1 msk olivolja
- 1 lagerblad
- 1/2 tsk torkad timjan
- salt och svartpeppar efter smak
- lite citron eller persilja till servering (valfritt)
