🎄✨ Julstollen – mjuk, doftande och fylld av julens värme och tradition ✨🍞
Det finns bakverk…
och så finns det bakverk som bär på minnen.
Den här julstollen är precis en sådan klassiker.
Tung, rik, kryddig och fylld med smaker som känns som jul, familj och barndom i varje tugga ❤️
När den gräddas sprider sig en doft av kanel, kardemumma och smör som fyller hela hemmet…
och plötsligt känns allt lite mer magiskt.
Det här är inte bara ett bröd.
Det är en tradition.
Det är tålamod.
Det är kärlek som får mogna i dagar.
Och om du gillar receptet, lämna gärna en kommentar 🎄
det hjälper fler att hitta denna klassiska julglädje.
🧾 Ingredienser – julens hjärta i varje detalj
500 g mjöl
1 tärning jäst
50 g socker
1 ägg (M)
175 ml mjölk
250 g smör
1 nypa kanel
1 nypa kardemumma
150 g russin
70 ml rom 🍷
50 g kanderat citronskal
50 g kanderat apelsinskal
100 g hackade mandlar
50 g smör (till pensling)
50 g florsocker (till pudring)
👩‍🍳 Tillredning – där julens doft börjar:
🥑 Krämig räksallad med avokado – fräsch, len och full av smak
🍷 Ossobuco de veau – le grand classique italien mijoté qui fond en bouche
🍝 Krämig Alfredo-pasta med räkor – lätt, fräsch och full av smak
🥗 Tonfisk- och äggsallad med gurka – fräsch, proteinrik och perfekt för en snabb måltid
🍞 Rostat bröd (Pain perdu) – gyllene, mjukt och fullt av barndomsminnen