🐔 Kyckling Cordon Bleu Prestige – Krispig Utsida & Smältande Ost i Hjärtat

🐔 Kyckling Cordon Bleu Prestige – Krispig Utsida & Smältande Ost i Hjärtat

Det finns rätter som direkt känns som restaurangmat redan innan man smakar dem.

Kyckling Cordon Bleu är precis en sådan klassiker.

När du skär igenom den gyllene, krispiga ytan och den smälta osten långsamt rinner ut tillsammans med den saftiga skinkan, då förstår du varför den här rätten aldrig går ur tiden.

Det är en rätt som kombinerar enkel husmanskänsla med en känsla av lyx – perfekt för både vardag och helgmiddag.

🧾 Ingredienser

• 4 benfria kycklingbröst utan skinn
• 4 skivor schweizerost
• 4 skivor delikatesskinka
• ½ dl vetemjöl
• 2 ägg, vispade
• 1,25 dl ströbröd
• ½ dl riven parmesanost
• 1 tsk vitlökspulver
• ½ tsk paprika
• Salt och svartpeppar efter smak

🔪 Förberedelsen – grunden till perfektion

Sätt ugnen på 190°C och smörj en ugnsform.

Lägg varje kycklingbröst mellan plastfolie och banka ut dem försiktigt tills de blir jämna och tunna, cirka 0,6 cm.

Det här steget är viktigt – tunn kyckling gör det lättare att få en jämn rulle och perfekt tillagning.

🧀 Fyllningen – det som gör allt magiskt: